Soti nan elvaj, transplantasyon, rekòlte, depo, fraisage pou kwit manje, chak lyen pral afekte kalite diri, gou ak nitrisyon li yo. Ki sa nou pral diskite jodi a se efè a nan pwosesis fraisage diri sou bon jan kalite a nan diri.
Apre dekolaj, diri a vin diri mawon; Pou retire kouch wouj bran ak jèm sou sifas diri mawon an epi kenbe kouch bon gou se pwosesis fraisage diri nou te di. Apre diri fraisage, diri blan pwezante devan je nou. Ak pwosesis fraisage diri sa a nan "vire diri blan" enplike plis fraisage oswa mwens fraisage ki se trè konesans, nivo nan teknoloji fraisage diri ka wè tou isit la.
Poukisa nou di sa? Diri mawon an apre yo fin retire kale gen yon kouch bran wouj sou sifas la; anba kouch bran sa a se yon kouch bon gou ak eleman nitritif rich. Teknik fraisage diri ekselan se pwosesis pou retire bran wouj la sèlman men detwi nitrisyon nan kouch blan bon gou pi piti ke posib. Si diri a twò moulen, kouch nan nourisan, bon gou tou moulen lwen, ekspoze "blan, bèl kouch lanmidon an". Moun ki pa konnen anpil pral panse "wow, diri sa a se reyèlman blan, ak bon jan kalite a se reyèlman bon!" Sepandan, li se bon gade, eleman nitritif yo redwi ak bon jan kalite a redwi. Diri sou-freyen gen yon kouch lanmidon sou sifas la, lè li kwit, lanmidon an pral presipite ak koule nan fon an nan po a lè li chofe pa dlo, sa ki lakòz yon po keratin. Menm plis, gou a nan diri kwit anpil redwi. Se poutèt sa, diri a ki espesyalman blan nan koulè se pa diri-wo kalite, men twòp diri moulen. Achte diri natirèl blan se bon chwa.
Tan pòs: Mar-10-2023