Pwosesis raffinage lwil oliv manjab: Degumming dlo

Pwosesis degumming nan plant raffinage lwil oliv se retire enpurte jansiv nan lwil brit pa metòd fizik oswa chimik, epi li se premye etap nan pwosesis raffinage / pirifikasyon lwil oliv. Apre vis peze ak sòlvan èkstraksyon soti nan grenn oleuz, lwil brit la sitou gen trigliserid ak kèk ki pa trigliserid. Konpozisyon ki pa trigliserid la ki gen ladan fosfolipid, pwoteyin, flegmatik ak sik ta reyaji ak trigliserid yo pou fòme koloyid, ke yo rekonèt kòm enpurte jansiv.

Enpurte jansiv yo pa sèlman afekte estabilite lwil la, men tou afekte efè pwosesis raffinage lwil oliv ak pwosesis gwo twou san fon. Pou egzanp, lwil ki pa degummed fasil pou fòme yon lwil emulsifye nan pwosesis raffinage alkalin, kidonk ogmante difikilte pou operasyon, pèt rafine lwil oliv, ak konsomasyon materyèl oksilyè; nan pwosesis la dekolorizasyon, lwil ki pa degummed ap ogmante konsomasyon nan adsorban epi redwi efikasite dekolorasyon. Se poutèt sa, retire jansiv nesesè kòm premye etap la nan pwosesis rafineri lwil oliv anvan deasidifikasyon lwil oliv, dekolorizasyon lwil oliv, ak dezodorizasyon lwil oliv.

Metòd espesifik yo nan degumming gen ladan idrate degumming (dlo degumming), asid raffinage degumming, metòd raffinage alkali, metòd adsorption, electropolymerization ak metòd polimerizasyon tèmik. Nan pwosesis raffinage lwil oliv manjab, metòd ki pi souvan itilize se idrate degumming, ki ka ekstrè fosfolipid yo idrate ak kèk fosfolipid ki pa idrat, pandan y ap rès fosfolipid ki pa idrat yo bezwen retire pa asid raffinage degumming.

1. Prensip k ap travay nan idrate degumming (dlo degumming)
Lwil oliv brit ki soti nan pwosesis ekstraksyon sòlvan an gen eleman idrosolubl, prensipalman ki gen fosfolipid, ki bezwen retire nan lwil la pou pèmèt presipitasyon minimòm ak rezoud pandan transpò lwil oliv ak depo alontèm. Enpurte jansiv yo tankou fosfolipid gen karakteristik idrofil. Premye a tout, ou ka brase epi ajoute yon sèten kantite dlo cho oswa solisyon akeuz elektwolit tankou sèl ak asid fosfò nan lwil brit cho a. Apre yon sèten peryòd reyaksyon, enpurte jansiv yo ta kondanse, bese epi retire nan lwil la. Nan pwosesis degumming idrate la, enpurte yo se sitou fosfolipid, osi byen ke kèk pwoteyin, gliseril digliserid, ak mucilaj. Anplis de sa, jansiv ekstrè yo ka trete nan lesitin pou manje, manje bèt oswa pou itilizasyon teknik.

2. Pwosesis la nan degumming idrate (degumming dlo)
Pwosesis degumming dlo a enplike nan ajoute dlo nan lwil brit la, idrate konpozan idrosolubl dlo yo, ak Lè sa a, retire majorite nan yo atravè separasyon santrifujeur. Faz limyè a apre separasyon santrifujeur se lwil brit degummed, ak faz lou apre separasyon santrifujeur se yon konbinezon de dlo, konpozan idrosolubl ak lwil oliv antrene, kolektivman refere yo kòm "jansiv". Se lwil brit degummed la cheche ak refwadi anvan yo voye l nan depo. Jansiv yo ponpe tounen sou repa a.

Nan plant raffinage lwil oliv, machin degumming idrate la ka opere ansanm ak machin dezasidifikasyon lwil oliv, machin dekolorizasyon, ak machin dezodorize, ak machin sa yo se konpozisyon liy pwodiksyon lwil oliv pirifye. Liy pirifye a klase nan kalite tanzantan, kalite semi-kontinyèl, ak kalite konplètman kontinyèl. Kliyan an ta ka chwazi kalite a selon kapasite pwodiksyon yo mande yo: faktori a ak yon kapasite pwodiksyon de 1-10t pou chak jou se apwopriye pou itilize ekipman kalite tanzantan, 20-50t pou chak jou faktori se apwopriye pou itilize ekipman kalite semi-kontinyèl, pwodwi plis pase 50t pou chak jou se apwopriye pou itilize ekipman kalite konplètman kontinyèl. Kalite ki pi souvan itilize se liy pwodiksyon degumming idrate tanzantan.